【疲れや貧血に必見☆栄養満点】"食べる輸血"赤い野菜ビーツで元気！

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疲れやすさ、眠気😵😵

特に寒くなってきたこの時期

感じやすい人いるんじゃないかな😉

現代ではストレスが多くの原因になるって言われているの🤭

お仕事頑張っているから、そしておんなのこに多い貧血もその原因の一つ😌

よく言う鉄分補充の野菜に、ほうれん草😊

今日は、その仲間の赤い野菜『ビーツ』についてお話しするね😃

ビーツは『食べる輸血』って言われるほど、元気の源になるお野菜😉

栄養価が高くて、腸内環境を整えるとも言われてる😘

リン、ナトリウム、マグネシウム、カルシウム、鉄、カリウムが豊富で、更にビタミンＡ／Ｃ，ナイアシン、ビオチン、そして食物繊維も豊富に含まれています。

たまにスーパーでも見かけるし、食べてみると使い方は簡単😃

食感はカブや大根に似ていて、味にはクセがないから使いやすいの😌噛めば野菜の甘みがあるけれど、苦味は感じない😉

・ゆでたり

・生で薄く切ったり刻んだり

・煮込んだり

よくあるのはロシアの伝統料理『ボルシチ』。野菜をたっぷり煮込んだシチューみたいなお料理。

栄養補給して元気を出したいあなたに、見た目から元気出る野菜『ビーツ』という新しい選択肢を😄

一日一笑顔(*^^*)

ゆーちゃんのおんなみち。