【韓国風巻き寿司レシピ】 節分に具だくさん★よく冷ましてからギュギュッと！

ゆーです😉

節分だね👹

今日は巻き寿司の作り方を紹介😃

イベントになると賑わう街が好きで

何か特別なことをしたくなりがちな私😍

最近はおうち時間も増えてるし

手料理の工夫も増えた😊

流行りに乗った感じで韓国風巻き寿司

(ゆーのオリジナルキンパ)

色々なレシピを見てアレンジして、分かりやすく簡単にしてみたよ😉

材料(4本分) と下ごしらえ

牛肉 100g　→　あわせタレにつけておく

卵 2個　→　好きな卵焼きにする

ほうれん草 4株　→　ゆがく

人参 半分　→　細長くカット

しいたけ 4個　→　薄くカット

たくあん 適量　→　細長くカット

ご飯 2合　→　塩を振り、ごま油小さじ1を入れて混ぜる

海苔　4枚

ごま油　まぁまぁ使う（笑）

塩こしょう　少々

ごま　少々

あわせタレ

醤油　大さじ3

酒　大さじ2

砂糖　大さじ1

ごま油　大さじ1

にんにくチューブ　大さじ1

生姜チューブ　大さじ1

ポイント

１．ご飯や具材を冷ましてから巻くこと

２．ギュギュッてしっかり巻くこと

作り方

①ごま油を熱し、人参→椎茸→ほうれん草→たくあんの順に投入して、塩こしょうで炒める。

②牛肉を炒める。

---ご飯と具材を冷ます---

③海苔にご飯を薄くのせる。【海苔の3分の2の広さに広げて】

④具材はご飯の真ん中に細長く置く。

⑤具材を全部巻き込んで一回転して、海苔がまだ余っている状態で一回ギュッ！

⑥海苔を巻ききって、海苔の端を下に敷いた状態でもう一回ギュッ！

家庭の味もは色々😊

彼氏と同棲を始めて

家庭の違いも手料理から見つけたりしてるけど

面白いの😊

一人暮らしのおんなのこも、

巻き寿司って、映えるからやってみて😉

一日一笑顔😆